Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với quá trình phục hồi của bệnh nhân. Theo các chuyên gia ngoài loại thức ăn, số lượng thì việc ăn khi nào cũng đóng một vai trò đặc biệt. Vậy cụ thể chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi phẫu thuật ung thư dạ dày là như thế nào?
- Kiên trì ăn ít và chia thành nhiều bữa
Theo nhiều chuyên gia ung bướu nhận định, nguyên tắc đầu tiên và xuyên suốt cho bệnh nhân sau phẫu thuật ung thư dạ dày là cần ăn ít, nhai kỹ, chia nhỏ bữa ăn ra làm nhiều lần. Bởi vì ung thư dạ dày sau phẩu thuật cắt bỏ mang tính điều trị triệt để, chỉ còn một phần nhỏ của dạ dày có thể hoạt động bình thường. So với trước đây lượng thức ăn nạp vào phải ít hơn rất nhiều. Để đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể thì có thể tăng số lượng bữa ăn (6-8 bữa/ngày). Ngoài ra, việc này còn tạo ra sự thích nghi, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận tiện và dễ dàng hơn.
- Không nên ăn ngay sau khi phẫu thuật
Những ngày đầu sau phẫu thuật người bệnh thường được nuôi dưỡng bằng dịch truyền do chưa có nhu động ruột. Sau đó việc cho ăn theo đường nào, thời điểm bắt đầu ăn lại sẽ được bác sĩ quyết định. Dựa trên tình trạng bệnh lý và phương pháp phẫu thuật.
Sau khi rút sonde dạ dày có thể uống ít nước, mỗi lần uống từ 4-5 muỗng canh, mỗi lần cách nhau 2 tiếng. Trong trường hợp không có gì bất thường thì ngày tiếp theo có thể tăng lên 50 – 80 ml/lần. Ngày thứ ba có thể cho bệnh nhân ăn hoàn toàn thức ăn lỏng. Với số lượng khoảng 100-150ml/lần (Cháo, súp, canh). Và chia ra làm nhiều bữa cách 2-3 tiếng/1 bữa. Sau khi ăn nên nằm nghỉ từ 20 – 30 phút.
- Không nên ăn những đồ cay, nóng
Thức ăn cay nóng có thể làm loét vết mổ. Rất nguy hiểm do thời điểm vết mổ còn mới, dạ dày đang trong quá trình phục hồi rất dễ bị kích ứng. Chính vì thế các bác sĩ khuyên rằng không nên ăn đồ cay nóng vì chúng không những không tốt cho vết mổ. Mà còn khiến cho các bệnh như đau dạ dày mãn tính, loét dạ dày và viêm thực quản trở nên tồi tệ hơn.
- Lựa chọn những thực phẩm giàu protein, rau xanh
Protein đóng vai trò chính trong việc sản sinh và tái tạo hệ mô, tăng cường hệ miễn dịch. Nên bổ sung protein trong tất cả các bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Protein có trong các thực phẩm như:
- Các loại thịt nạc như thịt gà, thịt cá, hoặc thịt gà tây
- Trứng
- Các sản phẩm từ bơ sữa ít béo như sữa, sữa chua và pho mát hoặc các sản phẩm thay thế sữa
- Các loại hạt và bơ đậu phộng
- Các loại đậu
- Đậu nành
Rau xanh cung cấp vitamin và khoáng chất để chống thiếu máu, thiếu chất sau phẫu thuật. Tuy nhiên rau cần được nấu chín, không nên ăn sống.
- Tránh các thực phẩm giàu chất béo
Thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là các chất béo bão hòa (chất béo xấu) đều khó tiêu hóa. Khiến cho cholesterol trong máu tăng. Nên tránh các dạng thực phẩm như: đồ chiên rán, đồ xào, pho mát, sữa béo, sô cô la,… ăn nhiều có nguy cơ khó tiêu hoặc tiêu chảy. Thay vào đó nên lựa chọn những loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như sau:
- Dầu ô liu
- Trái bơ
- Các loại quả có nhân
- Các loại hạt
- Tránh thực phẩm nhiều đường
Thức ăn có nhiều đường có thể gây tiêu chảy. Do chất cặn bã di chuyển quá nhanh đến ruột già. Bên cạnh đó cũng kèm thêm nhiều triệu chứng bất thường khác. Do vậy bệnh nhân sau phẫu thuật cần hạn chế đồ ngọt. Đặc biệt các đồ chứa nhiều đường công nghiệp. Sau khi phẫu thuật từ 3-6 tháng cơ thể hồi phục dần về trạng thái bình thường thì có thể ăn được.
- Không dùng chất kích thích
Nhìn chung chất kích thích đều không tốt cho sức khỏe, ngay cả đối với người bình thường. Chính vì thế người bệnh sau phẫu thuật dạ dày cần tránh tuyệt đối không dùng chất kích thích. Một số chất kích thích phổ biến như: bia, rượu, thuốc lá, cà phê, nước ngọt có ga,..
- Không ăn các thực phẩm lên men
Các loại thực phẩm lên men như cà muối, dưa muối, kim chi,… Có chứa nhiều men vi sinh mà những người sau phẫu thuật dạ dày cần tránh. Các men này kích thích tiêu hóa. Sau đó sẽ gây ra những vấn đề như tiêu chảy hoặc thậm chí là nhiễm trùng.
Ngoài những lưu ý trên, sau khi phẫu thuật để giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, người bệnh có thể tham khảo dùng thêm các loại thực phẩm chức năng như Fucoidan. Đây là loại TPCN đã được biết đến từ lâu với công dụng hỗ trợ sức khỏe.
Đặc biệt là với chức năng cải thiện sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư/ hỗ trợ điều trị ung thư, giảm tác dụng phụ trong điều trị. Hiện tại, Grandsoul Việt Nam đã trở thành đại lý phân phối chính thức dòng Fucoidan UMINO SHIZUKU tại Việt Nam. Đây là dòng Fucoidan cao cấp. Được phối hợp từ cả 3 thành phần hỗ trợ kháng ung thư quan trọng là tảo nâu Mozuku, tảo Mekabu, sợi nấm Agaricus theo công thức độc quyền. Sản phẩm được điều chế từ những nguyên liệu sạch, chắt lọc kỹ càng. Nhằm thu được những thành phần hiệu quả với nồng độ cao nhất.
Quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm xin liên hệ:
——–Công ty TNHH Grandsoul (Việt Nam)——–
+ Hỗ trợ tư vấn y tế từ xa với bác sĩ Nhật
+ Hỗ trợ khám chữa bệnh tại Nhật Bản
+ Hỗ trợ xúc tiến chuyển giao công nghệ y học Nhật – Việt
TEL: 024-3221-6242, hoặc 0936-350-338 (Ms. Thu – chuyên viên tư vấn)
